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Chocolate y menta con frutos del bosque, un postre de contrastes

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  • Chocolate y menta con frutos del bosque Chocolate y menta con frutos del bosque

Ingredientes:

300 gr. de chocolate negro
3 yemas
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maizena
½ vaso de nata
2 hojas de menta
Confitura de frutas del bosque
Nata líquida
Frutos del bosque

Elaboración:

Derretir el chocolate en el microondas.
Poner en la batidora el chocolate, las  3 yemas, el azúcar, la maizena, ½ vaso de nata y la menta, batir.
Cocinar en el microondas durante 3 minutos.
Batir de nuevo.
En un vaso o copa poner en el fondo 2 cucharadas de confitura de frutos del bosque, 3 cucharadas del chocolate con menta, añadir un chorrito de nata líquida y adornar con frutos del bosque y hojas de menta.




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